A Gastronomia da Casa Vetro é baseada em conceitos modernos de alta performance, com foco na multiplicidade de sabores marcantes, sofisticação na apresentação, e satisfação gastronômica dos convidados; Além disso, contamos com uma equipe de metria e garçons treinada e especializada em eventos.
Os cardápios são adaptados conforme a necessidade do cliente.
Os menus são assinados pelo Chef Aluisio Sabino que possui experiencia e reconhecimento adquiridos em eventos realizados no Brasil e no exterior.